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多加水熟成製法で製造し、じっくり時間をかけて乾燥させたゆでのびのしにくい形状が丸の細うどんです。
つるつるとした舌触りシコシコしたコシの強さを味わっていただけます。独特の透明感があります。
（ゆで時間 約 5 分）
本造り熟成天鶴麺 細 200ｇ 1束 300円（消費税込）
20束入り 1箱 5700円（消費税込）
多加水熟成製法で製造し、じっくり時間をかけて乾燥させたゆでのびのしにくい形状が丸の太うどんです。
つるつるとした舌触りシコシコとしたコシの強さを味わっていただけます。独特の透明感があります。
( ゆで時間 約 10 分 )
本造り熟成天鶴麺 太 200g １束 300円(消費税込)
20束入り 1箱 5700円（消費税込）
多加水で製造すれば味が良くなることはわかっていますが、ただ水分を多くしただけでは麺生地が柔らかくなり自重で伸びてしまいます。
そこでいくつか有る多加水製法の中から島田うめんは通常品の五分の一の長さで製造することによりその課題を克服しています。
48時間をかけて、ていねいに作り上げた舌ざわりのよい逸品です。
（ゆで時間 約 5 分）
島田うめん 250g 1袋 250円（消費税込）
15束入り 1箱 3500円（消費税込）
多加水で製造すれば味が良くなることはわかっていますが、ただ水分を多くしただけでは麺生地が柔らかくなり自重で伸びてしまいます。
そこでいくつか有る多加水製法の中から島田うどんは通常品の五分の一の長さで製造することによりその課題を克服しています。
４８時間をかけて、ていねいに作り上げた舌ざわりのよい逸品です。
（ゆで時間 約 10 分）
島田うどん 250g 1束 250円（消費税込）
15束入り 1箱 3500円（消費税込）
（ゆで時間 約 10 分）
本練り天鶴麺うどん 200g 1束 180円（消費税込）
10束入り 1箱 2500円（消費税・送料込※関東圏）
20束入り 1箱 4200円（消費税・送料込※関東圏）
（ゆで時間 約 5 分）
本練り天鶴麺細うどん 200ｇ 1束 180円（消費税込）
10束入り 1箱 2500円（消費税・送料込※関東圏）
20束入り 1箱 4200円（消費税・送料込※関東圏）
風味豊かなそば粉を使用したそば通のためのそばです。
（ゆで時間 約 5 分）
本練り天鶴麺古里の味そば 180g 1束 180円（消費税込）
10束入り 1箱 2500円（消費税・送料込※関東圏）
20束入り 1箱 4200円（消費税・送料込※関東圏）
北海道産小麦粉を１００％使用した風味豊かなコシの強い乾麺です。
( 茹で時間 約 3 分 )
内地産小麦粉そうめん 400ｇ 1束 432円(消費税込)
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島田うめん 250ｇ 6束入り
島田うどん 250ｇ 4束入り
3500円（消費税・送料込）
サイズ 262㎜×450㎜×70㎜
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